平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
京都洛西より 京たけのこ
兵庫県より 花山椒
食材
中心となるのは、季節の移ろいとともに旬を迎えた山海の幸。
あしらいにも気を配り、見た目の美しさや食感のバランスも考えた組み合わせで、滋味深い一品を作り上げます。
調理
出汁の取り方や食材の下処理、火の扱いなど、どの工程も妥協せず、食材の持ち味を存分に引き出したお料理を作り上げるために、日々技術を磨き続けております。
旬の食材情報
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お知らせ
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
ゴールデンウィーク中のお知らせ
５月３日土曜日～７日水曜日まで休業 ５月８日木曜日ディナーより 通常営業でございます
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
銀座和久多
季節のお知らせ
京都洛西の筍問屋「上弥」さんより直送 筍問屋「上弥」さんが扱う京都洛西大原野の筍 京都洛西で夜明け前に丁寧に掘り出された筍をその日のうちに直送。 みずみずしさ、香り、甘さ、食感など、京筍特有の風味を生かし調理致します 春野菜や旬の魚と組み合せた、お献立でご用意いたしております。 (写真はイメージですご要望などお問い合わせください）
季節のお便り
年末年始のお知らせ
平素は格別のご高配を
賜り厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながらで下記の期間を休暇とさせて
戴きます何卒ご了承のほどお願い申しあげます。
記
年末年始休暇期間 12月２５日(水)～1 月７日(火)迄
８日（水曜日）ディナーより、通常営業とさせて頂きます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
銀座和久多 店主
おせち料理のご案内 おかげさまで全て完売となりました
この度は、「銀座和久多おせち料理」に
多数のご注文をいただき誠にありがとうございました
おかげさまで全て完売となりました
厚く御礼申し上げます
和久多 店主
銀座和久多 御節料理の御案内
平素はご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
厳選された食材と持ち味を引き立てるこだわり
一品一品に丹精込め飽きのこない優しい味わいを
新春にお届けいたします。
『特製八角七寸二段重』４人前
７８，０００円 (税・送料込)
『特製八角七寸一段重』２人前
４６，０００円 (税・送料込)
※お受渡しはヤマトクール宅配便にてお届けを致します。
※お届けは、31日昼刻～夜到着を予定しております。
※数量に限りがあります事、御了承下さいませ。
御申込方法 御来店又はＦＡＸ・メールにて承ります。
ＦＡＸ ０３‐６２８０－６６０９ メール [email protected]
お申込み用紙 令和七年度 御節料理 御申込承書 PDF
松茸土瓶蒸し始まりました！
平素は格別のご高配を賜り御礼申し上げます
季節のディナー懐石すべてに “”松茸土瓶蒸し” をご用意しております。
尚、”松茸特別懐石”も御用意させて頂いております
松茸文化揚げ/松茸土鍋ご飯/焼き松茸/松茸ふらい//など
各松茸コースにて御用しております。
◆松茸特別懐石コース◆
24,000円 30,000円 36,000円 （税込サ別）
ご予約時にお申し付けくださいませ
心よりお待ち申し上げます。
松茸懐石のお知らせ
平素は格別のご高配を賜り御礼申し上げます
皆様にはますますご壮健のことと拝察いたします
秋がやってまいりました
”松茸特別懐石”のご案内です
松茸文化揚げ/松茸土鍋ご飯/焼き松茸/松茸ふらい/松茸小鍋/
松茸すき鍋など各松茸コースごと御用意いたしております。
◆松茸特別懐石コース◆
24,000円（税込サ別）松茸文化揚げ、土瓶、焼松、松茸御飯など
30,000円（税込サ別）松茸文化揚げ、土瓶、炭焼松、松すき鍋、松茸御飯など
36,000円（税込サ別）松茸文化揚げ、土瓶、炭焼松、松すき鍋、松ふらい、松茸御飯など
ご予約時にお申し付けくださいませ
(ランチ時でもお受けいたしております お電話でお問い合わせくださいませ）
心よりお待ち申し上げます。
暑気払い・・鮎の土鍋ご飯をどうぞ！
日頃は格別のご芳情を賜り心より御礼申し上げます。
炎暑の折、皆様のご自愛のほど心よりお祈り申し上げます
銀座和久多は、おかげさまで
今夏２１周年を迎えさせて頂くことが出来ました。
ひとえに皆様のご厚情の賜物と心より感謝御礼申し上げます。
暑気払いとして、8月10日土曜日まで
ディナー懐石すべてに
鮎の土鍋ご飯をご用意しております
夏の京野菜や滋養の鰻、冬瓜や夏雲丹、早松茸、
夏を乗り切る献立でご用意しております
今後とも、お引き立てを賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。
夏季休暇のご案内
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながらで下記の期間を夏季休暇とさせて
いただきます。
記
夏季休暇期間 ８月11日(日)～８月18日(日）迄
１９日(月)の夜より通常営業致します。
尚、８月5日第一月曜日は営業いたします
何卒ご了承のほどお願い申しあげます。
銀座和久多 店主
