日別アーカイブ: 2020年3月12日

お二人様歓迎!季節のお知らせ

今は大変な事ばかりですが束の間のひと時はいかがでしょうか

こんな時期だからこそ旬の食材で心を癒していきましょう。

季節の食材情報をお届け致します。

弥生のお料理・食材情報です。

蛤・焼き新京筍・菜の花・桜鯛・白魚・浜防風
赤貝・みる貝・早蕨・油目・桜ます・稚鮎
・うるい・蕗・たらの芽・帆立・
季節の土鍋御飯・いちごのデザート等々

季節の食材を取り揃え皆様のご来店を
お待ち申し上げます。  店主

 

 

 

 

京都洛西の筍問屋「上弥」さんより直送

筍問屋「上弥」さんが扱う京都洛西大原野の筍

京都洛西で夜明け前に丁寧に掘り出された筍をその日のうちに直送。

みずみずしさ、香り、甘さ、食感など、京筍特有の風味を生かし調理致します

春野菜や旬の魚と組み合せた、お献立でご用意いたしております。