旬の愉しむ銀座の和食「和久多」へようこそ

03-6215-8018

ご挨拶

2003年、銀座にお店を構え、この度更なるお客様へのご満足と
美味しいお料理をお召し上がりいただきたいという想いから、
心機一転、店舗を移し、皆様をお迎えしております。

これも偏に当店を支えてくださる方々、何よりご愛顧いただいておりますお客様のおかげでございます。
改めて感謝申し上げます。

この先も日々精進し、素材の吟味、おもてなし、技術などすべてに怠らず、お客様に喜ばれるお料理を追及してまいります。

また、当店でのお食事を心置き無くお楽しみいただけるよう、食材の好みやシチュエーションなど、事前にご要望をお伝えいただけると幸いです。
可能なかぎりではございますが、お客様のご希望に沿えるよう努めさせていただきます。

素材の顔が見えるお料理を

焚き合わせ

土鍋料理

生産者の方が丹精込めて育ててくださったお野菜や、漁師の方が命がけで獲った魚介などは、それぞれに違う味わいを持っており、時期や状態でも変わります。
その味わいを最大限に引き出すために、味付けは濃すぎず薄すぎず。
素材の持つ旨味をご実感いただければ幸いです。

寛ぎの空間で

皆様にお食事をお楽しみいただく空間は、
落ち着きがあり、肩肘張らずにお寛ぎいただける
雰囲気作りに努めております。
テーブル席は個室と半個室をご用意し、
ご利用される人数に合わせてご案内致します。
接待や会食といったシーンにもご利用ください。

  • 半個室
  • 個室
  • お昼のご利用のお客様へ
  • 夜のご利用のお客様へ